Caffé d’Orge
Produit en Italie avec seulement orge dénudé, torréfié au bois, cultivé à Montegabbione de la Famille Marchino, des agriculteurs qui transmettent leurs savoirs depuis générations et qui utilisent techniques innovantes dans le respect du sol et de l’environnement, sans pesticides pour la valorisation de la biodiversité agraire.
Ancienne boisson consommé déjà à l’époque de Romains, qui appréciaient ses propriétés énergisantes, sans contenir caféine mais des amidons, sucres simples. Cette boisson, est riche en silicium, contraste le diabète, anti-inflammatoire et antiseptique. Conseillée pour le mal de gorge et aux mamans allaitantes parce que sans caféine et stimulante de la prolactine, hormone du lait. Il contient aussi antioxydants, fibres et les vitamines A, B, E, PP. Boisson adapte aux adultes et enfants.
Instructions pour l’utilisation :
Avec la cafetière Moka et machine expresso : Remplir à moitié le filtre sans presser.
À la turque : Réchauffer l’eau sans atteindre l’ébullition, verser l’orge (un cuiller pour tasse), faire bouillir pour 3 minutes et couler.