Farine 00 blé italien – Molino Bigazzi – 1kg

Texture très fine
– Taux de blutage 50 % Force W200
– Facile à travailler, temps de levage court

ADAPTÉE POUR :
PÂTES FRAÎCHES, GÂTEAUX et BÉCHAMEL
– contenu réduit en sels minéraux, vitamines, gluten et fibres. Elle contient en prévalence amidon et glucides