SenSO2 2020 – Cantine Taverna

Basilicata Rosato Frizzante IGP

Cépage : 100 % Montepulciano

Vinification : Vendanges manuelles et présélection des raisins en vigne. Première fermentation à température contrôlée et maturation en inox pour trois mois. Refermentation en bouteille sur levures naturels pour 4 mois, pas dégorgé, Sans sulfites rajouté d’ici le noms de ce vin Pétillante naturel en Méthode ancestrale.

Caractéristiques: Robe rose corail, perlage fine et persistent. Au nez exprime arômes de pamplemousse et pomme, délicates note floréals et des pain frais. En bouche une belle acidité avec sapidité bien équilibrée fraise et cerise, typiques de la variété. Bouche équilibré et un final ronde et minérale. Bien à l’apéro avec charcuterie et fruits frais. Teneur en alcool 12 %.