Piantata Riserva 2018 – Cantina Cenci (Vin Rouge Bio)

Piantata Riserva 2018 – Cantina Cenci (Vin Rouge Bio)
Rouge – Umbria IGT
Cantina Cenci
Cépages : Sangiovese 100 %

1200 bouteille numérotées par an. En étiquette représentés les originels créations sculptées en soudure par Giovanni Cenci. Pour le 2018 c’est « Il Gufo » l’hibou.
Vinification : Fermentation avec levures autochtones en fûts de chênes de 10hl. Piantata dans sa version Réserve sors après 3 ans d’affinage en grands fûts et tonneaux qui permettent à ce vin de joindre de très haut niveaux d’expression et finesse du Sangiovese avec une élégance surprenant.
Caractéristiques: Rouge rubis pâle. Au nez fruit, épices, qui garde une large gamme de arômes primaire, secondaire et tertiaire. Un vin vertical, fin et élégant dont on ne voudrait jamais voir la fin de la bouteille